ПРИПРАВЫ, которые могут быть не безопасны
Мы все привыкли улучшать вкус приготовленных блюд, используя соль и специи по своему вкусу и пристрастиям. Кто-то предпочитает поострее и пикантное, другие любят менее остро, но с кислинкой, третьи – вообще обходятся одной солью и перцем. К сожалению известно, что в обычных пакетированных специях часто можно встретить опасные для здоровья добавки или примеси. Однако, даже натуральные приправы могут приносить вред. Из этой статьи вы узнаете, какие все таки специи и пряности нужно кушать осторожно. Надеюсь, что эта информация будет для вас полезной.
• Карри стимулирует сокращение желчного пузыря, снижает действие принятых лекарственных средств. Возможные побочные эффекты.
Противопоказания. Карри нельзя употреблять при желчнокаменной болезни. Следует прекратить использовать карри, если вы принимаете аспирин и антикоагулянты.
• МЯТА придает блюдам и напиткам освежающий вкус. Для людей с повышенной возбудимостью нервной системы допустимы к употреблению ежедневные небольшие дозы мяты. Возможные побочные эффекты — может тормозить или стимулировать реакции в организме. В некоторых случаях вызывает раздражение слизистой желудка и кишечника.
Противопоказания – мяту нельзя употреблять при язве, гастрите и других заболеваниях жкт.
• Гвоздика
Возможные побочные эффекты – мята повышает артериальное давление, вызывает сонливость и может раздражать слизистые оболочки. Противопоказания – следует применять с осторожностью при заболеваниях кишечника, отказаться совсем при гипертонии.
• Куркума . Употреблять куркуму нужно лишь в малых дозах.
Возможные побочные эффекты - это снижение артериального давления, диарея. Куркуму нельзя применять со многими лекарственными средствами. Противопоказания: куркуму запрещено использовать при приеме отхаркивающих, антацидных и противовоспалительных средств, так же при наличии такого заболевания как гипотония.
•Анис
Возможные побочные эффекты, т.е. анис, повышает выработку желудочного сока, тем самым повышая аппетит, из-за повышения аппетита часто возникает переедание. Не рекомендуется употреблять при снижении веса.
Анис может вызвать кожную аллергию. Противопоказания: нельзя онис при заболеваниях жкт и аллергиях.
•Орегано
Возможные побочные эффекты - повышает риск кровотечений, тем самым может вызвать преждевременные роды. Повышает уровень сахара в крови. Поэтому орегано очень осторожно следует кушать при сахарном диабете. Противопоказания: не принимать при беременности, исключить за две-три недели до любой операции.
•Шафран
Возможные побочные эффекты - при частом приеме шафран вызывает диарею, рвоту и тошноту, вялость, медлительность и резкий упадок сил. Противопоказания: пять граммов в сутки для здорового человека это допустимая норма.
•Мускатный орех
Возможные побочные эффекты при употреблении мускатного ореха - аллергия, тошнота, рвота, запор, аритмия и резкие скачки давления. Противопоказания: мускатный орех следует с осторожностью употреблять при заболеваниях нервной системы и сердца, а так же при склонности к аллергии.
Хочу в конце статьи напомнить поговорку: « Лишнего и свинья не съест», а Гиппократ когда-то сказал: « Яд - это не вещество, - это доза!». Улучшайте вкус своих блюд без фанатизма. И берегите своё здоровье.
